Ed oggi cari amici inauguriamo la mia scuola di intaglio on-line!!! :)
Iniziamo con dei semplici, ma sempre di effetto, fiori di zucchine e carote che potrete utilizzare per dare raffinatezza ai vostri piatti o per creare simpatici ed alternativi centro tavola.
Veniamo ora alla spiegazione:
Per prima cosa munitevi di coltello a lama taglientissima. Prendete la zucchina o la carota, tenetela per orizzontale e con la punta del coltello fate dei semicerchi per tutto il diametro. Iniziate a pulire ogni semicerchio in modo da creare i primi petali
Appena ripulito il primo livello di semicerchi ne fate un altro sopra ma in corrispondenza degli spazi vuoti tra un petalo. Ripulite come fatto prima.
Fate a questo punto un terzo livello di semicerchi, sempre sfalsato rispetto ai petali sottostanti, e pulite come fatto nei passagi precedenti. Il coltello lo dovete tenere come fosse una penna, per orizzontale cosi che otterrete petali perfetti. Pulite ogni livello per bene e dopo di che metteteli in acqua con ghiaccio in modo che i vostri fiori si aprano!!!
E il gioco è fatto! :D
Esercitatevi e contattami per qualsiasi chiarimento... vi aspetto alla prossima lezione!!! :D
